【中秋霸王餐】试做月饼 图片
21-09-15 13:22
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今年中秋佳节即将到来，在家和小朋友一起试做月饼，在网上淘了一个月饼模和白莲蓉，其他如面粉，咸蛋黄等材料家里都有，转化糖浆也是自己熬的。
转化糖浆
转化糖浆，食用油，面粉揉的饼皮团
咸蛋黄，模具比较小，所以切开了
白莲蓉馅
面粉团和白莲蓉搓长条切段、搓圆压扁，先用白莲蓉包咸蛋黄，再用月饼皮包裹它们。
月饼模
压制
烤箱烘烤，期间在月饼花纹面涂抹鸡蛋液
总共180°烤20分钟左右，出炉放置3~4天等回油在吃。
总得来说制作过程并不复杂，和孩子在一起做做小美食，还是蛮有乐趣的。
转化糖浆
转化糖浆，食用油，面粉揉的饼皮团咸蛋黄，模具比较小，所以切开了白莲蓉馅面粉团和白莲蓉搓长条切段、搓圆压扁，先用白莲蓉包咸蛋黄，再用月饼皮包裹它们。月饼模压制烤箱烘烤，期间在月饼花纹面涂抹鸡蛋液总共180°烤20分钟左右，出炉放置3~4天等回油在吃。总得来说制作过程并不复杂，和孩子在一起做做小美食，还是蛮有乐趣的。 
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