天冷了,最好的菜就是火锅。热热乎乎,有荤有素,菜品丰富。家里吃首先要干净卫生,其次要营养美味,最后最好还要简单。
羊排洗净焯水,白萝卜切厚片,冷水入砂锅大火烧开小火炖40分钟;
山芋粉丝温水泡软洗净,娃娃菜切长条,芫荽去根洗净;
将娃娃菜入锅炖10分钟,加入粉丝煮5分钟,放适量盐、鸡精、胡椒粉;
最后放入芫荽,起菜。